隆鼻术从什么时候开始的呢？爱美的人士或许会有这样的疑问，说来也许难以置信，早在公元前600年，印度一位名叫闻妙的人就开始了令人惊叹的隆鼻手术。那时的印度，犯有通奸或其他罪行的人，往往被会被处以割鼻的惩罚。他从那些丢了鼻子或耳朵的倒霉蛋的腮帮子上或前额上割下些皮肤，然后贴到受损的部位，再用针将其缝合起来，成为早期的隆鼻手术。
而在古罗马，外科医生们则为那些角斗士们再造被猛兽撕去的耳朵或鼻子。当时的医学著作还有关于如何避免疤痕过于明显及新植器官脱落的记载。对于查士丁尼二世来说，这无异于福音，因为公元695年他被赶下了台。他的仇敌天真地以为，一个被毁容的人肯定没指望再次复辟，于是便割了他的鼻子。然而出乎预料的是，公元704年查士丁尼二世杀了个回马枪，再次夺回皇位。学者们认为，他的雕像前额有明显的疤痕，证明他的鼻子是在被割之后又重新补上去的。
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不过，接下来的几个世纪，人们对器官缝补术兴趣锐减。直到15世纪才又在欧洲兴起，不过那个时候它是理发匠的领地。比如说，一对西西里的理发匠就曾经用大臂上的肉替人再造了个鼻子，结果当然是新鼻子比脸的其他部分要白皙得多。还有个例子就是一名意大利的军队外科医生成功地将一名士兵被割下来的鼻子贴了回去——他从沙中捡回那只可怜的鼻子，用自己的尿冲洗了一下，然后就那么缝了上去。当然，有时候这些外科医生或理发匠们也从那些捐献鼻子或耳朵的人那里取材，比如受伤者的兄弟姐妹或邻居，甚至会对孩子下手。这些胆大妄为的家伙一直奇怪为什么这样的手术成功率很低，*后，他们的结论是这些组织“很不开心”，也就是会排异，所以即便缝上去也活不了。
直到18世纪印度的隆鼻术传到西方后，欧洲人才又再次重燃对外科手术的热情。印度人的手法启发了英国外科大夫约瑟夫•卡普，他先是在尸体上训练自己的技能，后来据他自己说他能在15分钟内缝上一只被割下来的鼻子。随着外科技能的不断提高和麻醉术的帮助，欧洲的外科水平突飞猛进。而细菌理论的到来也使得手术感染大幅减少。